南京猕猴桃酒渠道
果酒般酒精度不高,优质果酒具有特有的芳香,风味醇和,有益于人的身体健康。那么果酒制作方法都有哪些?下面就为大家介绍些制作果酒的基本常识。 以果品为原料的酒分为果酒和蒸馏酒大类。果汁经酒精发酵可制成果酒。发酵的果酒经蒸馏可制成蒸馏酒或白兰地。

南京关于我们

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合肥三河四子同乐酒业有限公司隶属安徽三河四子集团,公司位于千年水乡古镇——三河,东临五大淡水湖之一的巢湖,西接合界高速公路,水陆交通十分便利。公司是在原国营“肥西县三河酒厂”改制基础上整合资源重新组建的,现有固定资产3500万元,已建厂房面积2万平方米,厂房及相关设施占地20余亩,是目前安徽省从事米酒生产酿造的知名民营企业。

南京产品中心

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南京研发中心

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  • 研发设备

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  • 研发人员

    研发人员

    周玉彬1985年毕业于无锡轻工业学院食品发酵工程专业(现江南大学),曾先后获得高酿酒师、品酒师、食品安全管理师; 本人组织的“利用青霉素G钾替代硫酸控制酒精发酵酸败提高出酒率”和“黑曲霉糖化酶在液态白酒中的应用”两个科技项目先后荣获县、市科技进步一等奖、三等奖和安徽省五小成果奖。 1991年组织领导的质量管理小组荣获安徽省优秀QC小组称号;1992组织研发蜂花酒和中华野生猕猴桃酒在安徽组织的酒类评比大赛中分别荣获优质产品和优秀产品称号,并先后在酿酒科技和安徽酿酒科
  • 劳模创新工作室

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  • 研发专利

    研发专利

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实际上,随着桑葚酒泡的时间越久,它的功效发挥也就更为明显,所以想要彻底让桑葚酒发挥功效,并能够使身体有效并增加养生的效果,是泡上1个月后再喝也不迟,而浸泡桑葚酒的时间不要超过半年。 般情况下,桑葚酒的浸泡时间超过3天,就能有效分解桑葚中所含的营养,并在饮用后可以让身体状态有效改善。但桑葚中所含营养想要彻底被分解的话,是必须要浸泡个月的时间。所以在喝桑葚酒这个过程中,个人饮用时间方面可以做适当的调整。通常在浸泡3天后适量饮用,并在半年内将酒全面喝完就可以。但是如果桑葚酒的量不多的话,则在浸泡满1个月开始喝比较妥当些。反正在桑葚酒的量存在不同时,加上个人次性饮量的差异影响,是可以对饮用时间做出合理性的调整和安排,并没有说固定要到浸泡后第几天开始饮用。

南京米酒知识

—— Rice wine knowledge ——

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    2019-11-13

    南京什么是米酒

    米酒亦称黄酒,因其大多呈而得名。但其颜色也并不全是的,也有黑色的、红色的。它主要是以稻米、黍米、小米、玉米、小麦等原料,以曲类及酒母等为糖化发酵剂,经蒸煮、糖化、发酵、压滤、澄清、杀菌、贮存、调配、过滤、装瓶,再经进行杀菌等工序而成的酿造酒。其酒精度数在15度左右。

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    2019-11-13

    南京少数民族酒

    女真人是满族人的祖先,每天一项日常事务就是喝酒,每喝必劝,尽醉而归。景祖乌古酒时,女真人酗酒成风,世祖劫里钵曾醉后骑驴入定。他们喝酒的办法豪放到不用杯子,而共用一只酒桶,大家依次舀酒痛饮。每逢婚嫁,夫婿和亲戚到女家,要抬上许多酒菜待客,酒用金银瓦器盛装。将士出征,全军会饮,此时将官招人献计,共议长短。平时宫廷夜夜大家喝酒跳舞快活,以致影响朝政。  

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    2019-11-13

    南京米酒(黄酒)起源于什么时候

    关于米酒(黄酒)的起源,可以从古籍记载及出土的酒器和古酒中寻找答案。现说法不一,大体有以下几种说法:

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    2019-11-13

    南京米酒(黄酒)的功能

    价值 在重要中,常用米酒(黄酒)浸泡、炒煮、蒸炙某些中草药,或调制“人参再造丸”等中药丸。早在《本草纲目》中就有“诸酒醇不同,惟米酒入”,例如煮阿胶,需用少许黄酒加入阿胶,熬成膏,效果更佳!

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